Verpassen Sie nicht die Rezepte!
Hahó, visszatértem! 👋 Kicsit megkésve, de annál nagyobb szeretettel kívánok mindenkinek csodás ünnepeket utólag is, és egy egészségben, sikerekben gazdag új évet! ✨A csend oka egyszerű: terveztem. Már most tele vagyok ötletekkel és meglepetésekkel a 2026-os évre! 🤫 De a legizgalmasabb dolog, ami történt, hogy előkerült otthon egy igazi kincs: a dédnagymamám közel 100 éves, kézzel írt receptes füzete! 📜Ez a füzet maga a történelem és a szeretet. Úgy döntöttem, veletek is megosztom a tartalmát: készülök nektek videókkal, ahol együtt sütjük-főzzük majd a dédi legjobb receptjeit. 🥹Alig várom, hogy megmutassam!Ti szeretitek a régi, hagyományos recepteket?#újévújtervek #visszatértem #dédireceptjei #100évesrecept #vintagegasztro készülök meglepetés2026
🧓🏼Régóta dédelgetett álmom volt, hogy videóban is megmutassam, hogyan tanultam meg a házi nyújtott rétest készíteni az én 83 éves Mamámtól. ❤️A dolog sokat húzódott, mert a Mami nem egy “szereplős” típus, és nehezen állt kötélnek. Most végre sikerült! 🤩 Bár sokat most sem vállalt, a lényeg, hogy a tudását megosztotta, és végre elkészülhetett a videó, amire annyira vártam.Ma már többnyire Anyával készítjük ezt a csodát, igazi, hamisíthatatlan vas-zala megyei módon. 😋 Nálunk a családban szinte kivétel nélkül a sós túrós és a sós káposztás a kedvenc, de azért egy kis meggyes-mákos is készült mellé.Pár nap, és hozom a teljes videót a YouTube csatornámra! 📽️Addig is, ha már most nekiállnátok: a receptet megtaláljátok a weboldalamon!Link a bioban, vagy: www.kovasztunder.huTi melyik a kedvenc rétesetek? Írjátok meg kommentben! 👇#rétes #házi #nyújtottrétes #nagymama #nagymamareceptje #hagyomány #hagyományőrzés #családirecept #kovasztunder #vasmegye #zalamegye #túrósrétes #káposztásrétes #mákosrétes #mutimiteszel #mik_gasztro #magyarkonyha #hamarosan #újvideó
Csalamádé készül nálam, de kicsit másképp, mint a megszokott! 🥒🥕🧅🌶️ Káposztából, uborkából, répából, hagymából és egy kevés paprikából áll, amit most nem ecettel, hanem a saját levében hagyok fermentálódni.Csak sót és néhány fűszert adtam hozzá: egész köményt, koriandert és mustármagot. Nincs benne cukor, nincs ecet, nincs tartósítószer – csak a természetes erjedés varázsa. ✨4-5 nap múlva megkóstolom, és megosztom majd a tapasztalataimat veletek is. #fermentált #csalamádé #fermentálás #probiotikumok #egészségeséletmód #natúrétel #otthonikészítés #sósavankultúra #fehérkáposzta #uborka #répa #hagyma #paprika #káposzta #cukormentes #ecetmentes #tartósítószermentes #fűszerek #kömény #koriander #mustármag #konyhaművészet #gasztroblogger
🥛Gyönyörű, fehér színű, selymes és tejszerű ital, ami állagra és ízre is harmonikus: a kesu krémessége és a kókusz karakteressége tökéletesen érvényesül, a vanília és a csipet só pedig még jobban kiemeli az ízvilágot. 🥥Az ital kókusz miatt néhány óra elteltével természetesen szétválhat – ilyenkor elég csak felrázni, hogy újra egységes, krémes legyen. - Recept: www.kovasztunder.hu•	108 g kesudió (1 napig áztatva, majd öblítve)•	72 g kókuszreszelék•	15 g vaníliás eritrit•	Egy csipet őrölt vanília•	Egy csipet só•	1,8 liter víz (ebből kb. 1,5 liter kész növényi tej lesz)- Készítés: Vegital Rainbow készülék - Five Grain programVásárlás: www.kovasztunder.hu/vegital#növényitej #növényiital #kesu #kókusz #habosítható #recept #vegan #gasztroblog #gasztroblogger #vegital #vegitalrainbow #kovásztündér #kovasztunder
1TP5Content sponsored 🥛Tested the Vegital Rainbow herbal drink maker 🥛 Vielen Dank an das Vegital-Team für die Bereitstellung dieser tollen Maschine! 🙏🏼 🥰 @vegital Ich werde euch bald ein ausführlicheres, längeres Testvideo und neue selbstgemachte Pflanzenmilchrezepte bringen. 😊Den Vegital Rainbow Pflanzendrinkbereiter könnt ihr unter diesem Link erwerben: https://www.kovasztunder.hu/vegital#vegital #vegitalrainbow 1TP5Pflanzenmilch 1TP5Pflanzenmilch selber machen 1TP5Rezept #Gastroblog #Gastroblogger #Test #est
Letztes Jahr habe ich die Pflaumenmarmelade im Ofen gemacht, dieses Jahr habe ich die Aprikosenmarmelade auf die gleiche Weise gemacht. Morgen um 17:00 Uhr werde ich euch das neue Video bringen. 🍑 Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bevorzuge es, meine Marmelade im Backofen zu kochen, egal welches Obst sich eignet. Sie erfordert weniger Aufsicht und wird ohne zusätzliche Zusätze schön dickflüssig. 😊 1TP5Käse 1TP5Käsekonfitüre 1TP5Pfirsichkonfitüre 1TP5Käsekonfitüre im Backofen 1TP5Rezept #gastroblogger #gastroblog #gastrofee #gastrounder
#reklám Vielen Dank an GAMMO Europe Ltd. für die ANKARSRUM Eisschale! 🍦 In diesen heißen Tagen gibt es nichts Besseres als ein selbstgemachtes Erdbeereis mit Sahne und nur natürlichen Zutaten: frische Erdbeeren, ein wenig Minze oder Basilikum - keine künstlichen Zusatzstoffe! 🌱Tipp: die Schüssel mindestens 12-24 Stunden vorher in den Gefrierschrank stellen, um die perfekte Konsistenz zu erhalten! Ich werde euch bald milchfreie und zuckerfreie Rezepte vorstellen! Das neue Video mit dem selbstgemachten Erdbeereis-Rezept könnt ihr euch bereits auf meinem YouTube-Kanal anschauen. 🥰 #sponsored #gammo #gammoeurope #ankarsrummagyarország #fagylalt #ankarsrum #nyár #házifagyi #házifagylalt #recipe #kovásztäfér #kovasztunder
Ich habe heute ein paar Vollkorn-Parmesan-Stangli gebacken. Davon werde ich bald ein Video posten. Es ist wirklich lecker weich geworden und ich habe es mit der TangZhong-Technik gemacht. 🥰🧀 Das Rezept ist bereits auf meiner Website zu finden: www.kovasztunder.hu#kovász 1TP5Pute 1TP5Käse #stangli #stangli 1TP5Rezept 1TP5Vollkorn 1TP5Gekocht 1TP5Gastroblog 1TP5Gastroblogger
#reklalom🍃Ich habe ein Video für meinen YouTube-Kanal gedreht, in dem ich mit der Ankarsrum-Robotermaschine selbstgemachtes Pistazienpesto zubereitet habe. Für das Rezept habe ich verschiedene Zusatzgeräte verwendet: Die Käsereibe hat den Parmesan im Handumdrehen fein gerieben, der Mixer hat das Pesto zu einer cremigen Konsistenz verarbeitet, und die Zitruspresse hat frischen Zitronensaft für einen intensiveren Geschmack hinzugefügt. Ich möchte mich bei Gammo Europe Ltd. für ihre Unterstützung bedanken, da ich das Ankarsrum-Zubehör von ihnen gekauft habe. Wenn Sie diese vielseitige Küchenmaschine ausprobieren möchten, können Sie sowohl die Robotermaschine als auch die verschiedenen Zubehörteile bei ihnen kaufen: www.gammo.hu#pisztácia #pesto #recipe #pistáciapesto #ankarsrum #gasztroblog #gasztroblogger #gammo #gammoeurope #kovásztäfér #kovasztunder
🍦🍓🥥🥭 Ich habe in den kommenden Wochen noch mehr geplant, darunter selbstgemachte Eisrezepte in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit zuckerfreiem Zusatz. 😊Alle werden mit der Eismaschine von Ankarsrum zubereitet, daher wird es auch ein Demonstrations-/Testvideo geben. 🥰 Ich melde mich bald mit meinem ersten Eiscreme-Video zurück 🍓🥰 www.kovasztunder.hu#házifagyi 1TP5Eiscreme #ankarsrum 1TP5Rezept #Gefrieren #Gefrieren #Gefrieren #Gefrieren #Kochenunter #Kochfeen #gastroblog #gastroblogger
Eine erfrischende Sommerlimonade ohne Zucker mit Schlangengurke und Minze. 🥒🍋 Die Limonade wird mit frisch gepresstem Zitronensaft, dünn geschnittener Schlangengurke und frischen Minzblättern hergestellt. Die Zutaten werden mit kaltem, gefiltertem Wasser oder Sodawasser aufgegossen und dann je nach Geschmack mit natürlichen Süßungsmitteln wie Erythrit oder Stevia gesüßt, können aber auch ohne Süßungsmittel genossen werden. Ich mag ihn am liebsten ungesüßt. Die Gurke gibt einen leicht säuerlichen, frischen Geschmack, während die Zitrone und die Minze für Frische sorgen. Perfekt für heiße Sommertage und eine tolle Möglichkeit, im Handumdrehen etwas zu mixen.  Probieren Sie es aus! Rezept: www.kovasztunder.hu#limonádé 1TP5Rezept 1TP5Rezept 1TP5Kühlung 1TP5Sommer #gastroblog #gastroblogger #gastroblogger #Kochfee #Kochunter #Schlangengurke #Minze 1TP5Zitrone 1TP5Zitrone
1TP5WerbungAnkarsrum-Fans, aufgepasst! 🌱In den kommenden Wochen werde ich euch spannende Rezepte mit dem Zubehör des Ankarsrum-Roboters vorstellen! Im Sommer ist eine erfrischende Limonade ein Muss, also stelle ich euch zuerst eine Minz-Schlangen-Gurken-Limonade vor, gefolgt von einem speziellen Pistazien-Pesto, und zum Schluss werde ich die Eismaschine mit selbstgemachtem Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen ausprobieren! 🍋🥒🌿🍦Ich werde euch bald neue Videos bringen! 🎬🙏🏼Külön Dank an GAMMO Europe Ltd. für die Bereitstellung dieses Zubehörs, damit ich Ihnen aus erster Hand die Vielseitigkeit der Ankarsrum-Robotermaschine zeigen kann! #gammoeurope #ankarsrum #ankarsrumassistent #test #test #test #keszulektest #kowasfairy #kowastunder #gasztroblog #gasztroblogger
Frohe Ostern und viel Spaß beim Backen! 🐣🐰🥰 #orte 1TP5Ostern 1TP5Ostern 1TP5Gebäck 1TP5Gebäck 1TP5Gebäck 1TP5Gebäck Blog 1TP5Gebäck Blogger 1TP5Osterkuchen 1TP5Gebäck Fee 1TP5Gebäckunder 1TP5Gebäckunder
Hallo. 🍞Wir gehen mit der Vollkorn-Testanlage in die Vollen. Ich werde mehr Vollkornrezepte mitbringen, weil Diabetes in der Familie aufgetreten ist. Deshalb verbringe ich jetzt meine ganze Zeit damit, mit Mehlen und Rezepten zu experimentieren, um zu sehen, welche funktionieren und den Blutzucker weniger ansteigen lassen. 🌾Mehle mit niedrigem glykämischen Index sind wichtig. Diese verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts. Ich bin mir jedoch bewusst, dass Vollkornmehle alle Teile des Korns (Schale, Kern, Keim) enthalten, so dass ein Kontaminationsrisiko besteht, da sich Rückstände von Pestiziden und Pilzgiften in der nicht entfernten Schale konzentrieren. Ich habe bereits einen Blogbeitrag auf meiner Website darüber geschrieben, gerade weil mir neulich auch gesagt wurde, dass TK-Mehl nicht verwendet werden sollte... aber leider haben diejenigen, die eine Störung des Kohlenhydratstoffwechsels haben, kaum eine Wahl. Also lasst uns das respektieren, wer welches Mehl verwendet. Ich werde euch bald neue Rezepte bringen! 😊🌾🍞#Maisbrot #Mehl 1TP5Vollkorn #diabetiker #Mehl #rutenmehl #rutenmehl #diabetiker Diät #Brot #Maisbrot #Mehl #Rezepte #gastroblog #gastroblogger
🐌🍫🤎Morgen früh bringe ich euch das neue Video auf meinem YouTube-Kanal: extra weiche Sauerteig-Schokoladen-Kakao-Schnecke, hergestellt mit der Tangzhong-Technik. Diese Schnecke wird tagelang weich und flockig sein. Ich habe sie immer mit diesem Grundrezept gemacht, aber ich variiere immer die Füllungen. 1TP5Kakaoschnecke 1TP5Kakao 1TP5Kakao #angzhong 1TP5Kakaoteig 1TP5Rezept 1TP5Kakao-Fee 1TP5Kakao-Stunder #gastroblog #gastroblogger
Ich wünsche allen einen schönen Tag! 🍞🎬 Oben sehen Sie das neue Video auf meinem YouTube-Kanal, in dem ich Ihnen zeige, wie Sie ein extra weiches Sauerteigbrot mit der TangZhong-Technik herstellen. Für diejenigen, die nicht wissen, was diese Technik ist, habe ich eine ausführliche Beschreibung auf meiner Website darüber geschrieben. Es ist sehr einfach und schnell zu machen. Ihr solltet es auch ausprobieren! 🥰🎬 https://www.kovasztunder.hu/tang-zhong-technika#tangzhong 1TP5Brot 1TP5Brotbacken 1TP5Brotbacken 1TP5Brotbacken 1TP5Rezept 1TP5Brotbackenhome 1TP5Brotbacken #gastroblog #gastroblogger #gasterbread #gasterbreadfairy #gastrounder
🍕🐌 Ich kann nicht glauben, wie anders die Nudeln mit dieser Tang Zhong Technik sind. So fluffig, weich und nicht nur frisch, sondern noch Tage später. 😍 Ich werde demnächst ein Video davon veröffentlichen und Rezepte auf meiner Website hochladen. Ich werde weiter mit Rezepten experimentieren. Für diejenigen, die nicht wissen, was Tang Zhong ist, habe ich eine ausführliche Beschreibung auf meine Website gestellt, ihr solltet es auch probieren! Rezept: https://www.kovasztunder.hu/pizzas-csiga-kovasszal#kovász #tangzhong #pizzaschnecke #nail #cooked #gastoblog #gastroblogger #cookastunder #cookedfairy #recipe
Ich habe über 100 Rezeptvideos auf meinem YouTube-Kanal hochgeladen. 🎬 Ich versuche, jede Woche ein neues Video zu veröffentlichen. Wenn du meinen Kanal noch nicht abonniert hast, abonniere ihn bitte und schalte das kleine Glockensymbol ein, um über meine nächsten Videos informiert zu werden! https://youtube.com/@kovasztunder😊 Danke, dass du mir folgst! 😘 Bianka1TP5Rezept 1TP5Rezepte 1TP5Rezepte 1TP5Rezeptvideos #gasztroblog #gasztroblogger #gasztroblogger #kovastfairy #kovasztunder #youtube
Ich habe neulich Rote-Bete-Brot gemacht, morgen gibt es ein Video dazu. 🩷💜 Der Teig ist schwieriger zu handhaben, klebrig, die Hülle ist dichter und der Reifungsprozess ist langsamer. Wenn Sie den süßen, erdigen Geschmack von Roter Bete mögen, probieren Sie ihn! 🥰 Für eine intensivere Hautfarbe brauchen Sie Zitronen- oder Ascorbinsäure, sonst verblasst die Hautfarbe beim Backen.
Mohnbrot aus Sauerteig. Weich und flauschig, perfekt für Ostern oder sogar Weihnachten. In unserer Familie ziehen viele von uns Scones den Beignets vor. Es ist köstlich, probieren Sie es aus, Sie können das Rezeptvideo auf meinem YouTube-Kanal ansehen.
Mein liebster hausgemachter Strudel ist der gesalzene Quark- und Salzkrautstrudel, also dachte ich mir, dass ich ihn mit einem schnellen und einfachen Rezept etwas aufpeppen würde. Für diejenigen unter euch, die auch gerne herzhaften Strudel mögen, probiert es aus, es schmeckt genauso 😍 Ich werde euch bald ein paar Videos von selbstgemachtem handgestrecktem Strudel bringen, den meine Mama und ich machen werden. 🥰❤️ Ich werde auch mehr von meinem Rezept für süße und herzhafte Versionen bringen. Das Rezept selbst ist bereits auf meiner Website zu finden, ein Video folgt morgen!
Donut-Saison! 😅🍩 Natürlich machen wir dieses Jahr wieder Donuts, da sie kein Diätessen sind, backe ich sie fast immer zu dieser Jahreszeit, denn sie sind so lecker, dass man nicht aufhören kann, sie zu essen. 😅 Das Rezept ist das gleiche, wie ich sie normalerweise mache, ich habe ein Video auf meinem YouTube-Kanal. Rezept: www.kovasztunder.huIdén Ich habe sie mit gefriergetrockneter Himbeercreme aus weißer Vanille-Schokolade gefüllt, aber sie sind auch mit normaler Marmelade lecker! Probiert es aus!
Das folgende Video ist auf meinem YouTube-Kanal hochgeladen worden. 🥰 Ich habe Wasserbrötchen aus Sauerteig gemacht. 🥐🍞 Willkommen. 🥰 Rezept: www.kovasztunder.hu 1TP5Buns 1TP5Water Buns #Doughy #Hard Cottage Buns #Hard Cottage Buns #recipe #gastroblogger #gastroblog #Hard Cottage #Hard Cottage Fairy #Hard Cottageunder
Ich war noch nie sehr gut im Kuchenbacken, um ehrlich zu sein, deshalb mag ich es auch nicht so sehr, aber ich backe sie trotzdem. 😅 Ich habe gerade meinen allerersten Sechs-Blech-Kuchen gebacken. Das Rezept habe ich von meiner Tante bekommen, es ist sehr lecker geworden. Danke Kriszti! 🥰❤️🙏🏼 Rezept auf die Website hochgeladen. 1TP5Cookies 1TP5Cookies 1TP5Cookies 1TP5Cookies 1TP5Rezept 1TP5Cgastroblogger 1TP5Cgastroblog 1TP5Cookiefee 1TP5Cookieunder 1TP5Cookieunder
Wenn Sie eine Menge Sauerteig übrig haben und Pfannkuchen mögen, sollten Sie unbedingt diese Sauerteig-Sparversion machen! 🥰 Rezept: https://www.kovasztunder.hu/kovaszmento-palacsinta#palacsinta 1TP5Rezept 1TP5Sauerteigaufbewahrung 1TP5Sauerteigaufbewahrungsrezept 1TP5Sauerteigpfannkuchen 1TP5Sauerteigaufbewahrung 1TP5Sauerteigaufbewahrung 1TP5Sauerteigaufbewahrung Blogger 1TP5Sauerteigaufbewahrungsblog 1TP5Sauerteigfee 1TP5Sauerteigaufbewahrung
Im Disneyland Paris habe ich zum ersten Mal Churros gegessen, eine spanische Süßspeise, die ein bisschen wie unsere Krapfen schmeckt und mir so gut geschmeckt hat, dass ich beschlossen habe, sie selbst zu machen. 🍩 Sehr einfach zu machen, ihr solltet es auch mal probieren! Natürlich habe ich auch hier Sauerteig reingetan, wenn ihr keinen habt, könnt ihr ihn weglassen, aber für mich schmeckt er mit jedem Sauerteig am besten. 😅 Morgen gibt's das Video auf meinem YouTube-Kanal! 🥰🍩 Rezept: https://www.kovasztunder.hu/churros-kovasszal#churros 1TP5Doughnuts #fank #farsang #rezept #gastroblogger #gastroblog #kavestone #kavestunder #kavoury #kavoury #kavoury
Die "berühmte" ..... Schokolade 😅 ja, ich habe sie auch satt, sie fließt aus dem Wasserhahn, aber ich habe sie trotzdem gemacht. 😅 Schokoladenschokolade ist lecker, aber keine Geschichte, die man sich entgehen lassen sollte. Angeblich sind die im Laden gekauften nicht so gut wie die selbstgemachten. 🍫 #Schokolade #duba Schokolade #gastroblogger
Ich wünsche Ihnen allen ein frohes neues Jahr voller Gesundheit und Erfolg! Danke, dass Sie mich begleitet haben! Alles in allem war es ein tolles Jahr für mich, ich habe meine Ziele erreicht und ich habe noch mehr Pläne für 2025. 🍀 Ich werde euch bald das neue Video bringen. 🥰🙏🏼 Am letzten Tag des Jahres hatten wir eine Pizza-Party bei mir zu Hause. 🍕🥂🍾#2025 #pizza #sourdoughpizza #happynewyear #gastroblogger #kovasztunder #Happynewyear #gastroblogger
Ich stelle seit knapp 1 Jahr Bejgli her und habe in dieser Zeit einen langen Weg zurückgelegt. Endlich knacken die Bejglies nicht mehr. 😅🎄 Ich habe euch ein neues Video mitgebracht, in dem ich Pistazien- und Orangen-Mandel-Bejgli mache. Wenn ihr Pistazien mögt, solltet ihr diese neue Lieblingssorte von mir unbedingt ausprobieren! Vielen Dank, dass ihr mich im Jahr 2024 begleitet habt. 2025 habe ich noch viel vor, ich komme im Januar mit dem nächsten Video zurück! Frohe Feiertage an alle! Bianka#bejgli #pistachiobejgli #kovászosbejgli #kovász #kovászisgebäckli #gasztroblogger #gasztroblog #kovastroblog #kovastfairy #kovastunder #thankyou2024 #merryChristmas to all🎄🎁
Ja, wir haben schon einen Weihnachtsbaum, es ist ein Wunder, dass ich das so lange durchgehalten habe. 😅 Jeder, der mich kennt, weiß, dass ich Weihnachten liebe, es ist mein Lieblingsfest. Da ich ein Heimdekorateur bin und einen Weihnachtsbaum-Schönheitswettbewerb gewonnen habe, dachte ich, ich mache mal ein Video darüber, wie ich unseren Weihnachtsbaum schmücke. Falls es euch interessiert, das Video ist bereits auf meinem YouTube-Kanal zu sehen. 🎄 Ich wünsche euch allen ein frohes Weihnachtsfest. 🥰🎄😘 1TP5Weihnachten 1TP5Weihnachtsbaum 1TP5Dekoration 1TP5Weihnachtsvorbereitung 1TP5Weihnachtsvorbereitung 1TP5Blogger 1TP5Hochzeitsfee 1TP5Weihnachtsstimmung 1TP5Glückliche Feiertage
Ich habe mich endlich dazu durchgerungen, meine ersten Croissants überhaupt zu backen, natürlich mit Sauerteig. Ich habe das schon eine Weile vor mir hergeschoben, weil ich kein Anfänger bin und mich nie getraut habe, damit anzufangen. Aber jetzt habe ich mir gesagt, dass ich es tun muss, denn es braucht viel Übung, um es perfekt zu machen. Natürlich könnte ein Profi an Millionen von Stellen reinkommen, aber zunächst finde ich es weder außen noch innen schlecht, und der Geschmack ist köstlich. Jetzt werde ich es perfektionieren, üben, damit ich ein zusammengesetztes Video davon machen kann, aber das wird Zeit brauchen. Traut euch, übt und ihr werdet es schaffen! 🥰🥐🥹 #croissant #croissant #gastroblogger #gastroblog #hird #croissant #croastunder #croastunder #croissant #sourdough
Meine ersten Croissants habe ich mit Dallagiovanna Brioche 00 Mehl gemacht, erhältlich bei @kovaszshop. 🥹🥐 #croissant #sauerteig #kovaszshop #gasztroblogger #gasztroblog
Ich habe mich endlich dazu durchgerungen, meine ersten Croissants überhaupt zu backen, natürlich mit Sauerteig. Ich habe das schon eine Weile vor mir hergeschoben, weil ich kein Anfänger bin und mich nie getraut habe, damit anzufangen. Aber jetzt habe ich mir gesagt, dass ich es tun muss, denn es braucht viel Übung, um es perfekt zu machen. Natürlich könnte ein Profi an Millionen von Stellen reinkommen, aber zunächst finde ich es weder außen noch innen schlecht, und der Geschmack ist köstlich. Jetzt werde ich es perfektionieren, üben, damit ich ein zusammengesetztes Video davon machen kann, aber das wird Zeit brauchen. Traut euch, übt und ihr werdet es schaffen! 🥰🥐🥹 #croissant #croissant #gastroblogger #gastroblog #hird #croissant #croastunder #croastunder #croissant #sourdough
Wie man Sauerteig-Kartoffelbrot Schritt für Schritt auf meinem YouTube-Kanal macht. 🥰🥰🥔🍞 Dieses Brot bleibt garantiert 1-2 Tage weich, wenn es nicht am Tag des Backens ausläuft. Durch die Kartoffeln ist es etwas schwieriger zu handhaben, ein etwas klebriger Teig, aber das ist normal. Rezept: www.kovasztunder.hu 1TP5Puddingbrot # Kartoffelbrot 1TP5Pudding 1TP5Pudding 1TP5Brot 1TP5Brotbacken 1TP5Brotbackenheim #gastroblogger #gastroblog #gastrorounder #uddingbrot #uddingbrot 1TP5Rezept
Der erste Mohnbejglik in diesem Jahr mit viel Mohn, so wie wir ihn mögen. 🎄 Endlich ist keiner von ihnen irgendwo geplatzt und sie sind schön marmoriert ausgefallen. 🥹💖 Ich habe bereits ein Video der traditionellen Bejgli auf meinem YouTube-Kanal, aber ich werde euch nächstes Wochenende neue Videos von Pistazien- und Mandel-Bejgli bringen.
Santa's Oatcakes 🎅🏼❄️ Einfache knusprige Haferkekse mit Lebkuchengeschmack. 🥰 Dieses Rezept ist nicht nur für die Schulabgänger, sondern wird mit Backpulver zubereitet. Das Rezept finden Sie auf meiner Website: www.kovasztunder.hu#zabkeksz 1TP5Santa Claus Cookies 1TP5Santa Claus 1TP5Christmas Cake 1TP5Recipe #gastroblogger #gastroblog #recipe #cookie fairy
Hallo! Tut mir leid, dass ich mit den Rezepten und Videos etwas im Rückstand bin, aber jetzt ist die arbeitsreichste Zeit des Jahres für uns: Es geht auf Weihnachten zu, ich mache Adventskränze, Dekorationen für das Haus und gieße meine Sojawachs-Duftkerzen. 🥰 Wenn Sie noch ein Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben suchen, finden Sie auf meiner Website einige handgemachte Geschenke. 🥰Website: www.bbdekorshop.hu (Heimdekorationen)www.lucedibianca.com (Duftkerzen) Wenn Sie kaufen, verwenden Sie den Gutscheincode: KOVASZTUNDER um -10% Rabatt zu erhalten. 🎄🎁Danke, dass ihr hier seid, ich werde euch bald neue Rezepte bringen! 🥰 1TP5Craft Fairy 1TP5Craftunder 1TP5CGastroblogger 1TP5Craftproduct 1TP5Craftgift 1TP5Christmas 1TP5Christmas2024
Ich liebe alles, was mit Kürbis zu tun hat, und deshalb ist mein Lieblingskaffee im Herbst/Winter ein gewürzter Kürbis-Latte. Früher habe ich aromatisierten Kaffeesirup gekauft, aber seit einiger Zeit mache ich meinen eigenen Sirup - ich habe zwar schon viele Videos darüber gesehen, aber ich ändere die Rezepte gerne nach meinem eigenen Geschmack ab. Hier ist das Rezept:- 350 g brauner Zucker- 1 Päckchen Vanillezucker- 400 g Wasser- 200 g Kürbiskuchen- 20 g frisch gepresster Orangensaft- 4 Zimtstangen- 2 Nelken- 1 Nelke Ingwer- 1/2 cl Muskatnuss- 1/4 cl Kardamomwww.kovasztunder.hu#Kürbisspitzenkuchen #Kürbisspitzenkuchen #Kürbis 1TP5Rezept #Kaffeesirup #kovasztunder #kovasztunder #kovasztfairy #gasztroblogger #gasztroblog
Endlich ein Sauerteig-Video, das dieses Wochenende auf meinem Kanal erscheint... Sauerteig-Sandwich-Brot. 🍞🥰 Normalerweise mache ich dieses Brot, wenn mir morgens einfällt, dass ich "sofort" Brot brauche, es dauert etwa 6 Stunden, Falten und Aufgehen und schon ist es fertig für den Ofen. Man kann es in sehr dünne Scheiben schneiden, köstlich milchig und buttrig, wie es sein soll. Ich backe es in der Keramikbackform des Tescoma-Toastbrots, ich hatte ein Rezept für Brombeerbrot, das ich gesäuert habe. Ich bringe euch das Video am Wochenende!
Auch gebackener Pflaumenwein wurde hergestellt. Wir lieben ihn! Das Rezeptvideo bringe ich euch am Samstag! 🥰 Ein Muss für alle, die Früchtetee lieben. Man kann ihn mit allen Früchten kombinieren, aromatisieren und nach Geschmack würzen. Wenn die Früchte gekocht sind, füllt man sie mit den Gewürzen wie bei einer Marmelade in sterile Gläser und lässt sie in einem trockenen Topf langsam abkühlen. Es dauert 1-2 Wochen, bis sich die Aromen verbinden, aber man kann es auch sofort essen. Normalerweise gebe ich etwa 4 Teelöffel in eine Tasse und übergieße sie dann mit heißem Wasser, um einen köstlichen Tee ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel herzustellen.
Da der Herbst meine Lieblingsjahreszeit ist, liebe ich alles, was mit Pflaumen zu tun hat. Im Ofen gebackene Pflaumenmarmelade ist sehr einfach zu machen, da der Ofen die meiste Arbeit erledigt. Ich mag es sehr, die Aromen mit Gewürzen zu verfeinern, also habe ich Zimt, Nelken und Muskatnuss hinzugefügt. Zuerst wollte ich keinen Zucker hinzufügen, aber wir haben es probiert und es war uns zu sauer, also habe ich etwas Zucker hinzugefügt, aber das ist auch Geschmackssache.5 kg rohe Früchte ergaben bei mir fast 3 kg Marmelade, aber das ist auch individuell, wie dick man sie lässt. Die Backzeit ist jedem selbst überlassen, wie dick die Marmelade sein soll. Ich rühre die Marmelade normalerweise alle 30 Minuten um. Nach dem 5. Umrühren füge ich den Zucker und die Gewürze nach Geschmack hinzu und lasse sie noch 1 oder 2 Runden im Ofen. Ich werde das vollständige Video morgen auf meinem YouTube-Kanal veröffentlichen. 🥰 #silva #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade #silva Marmelade
Die Pflaumenmarmelade ist fertig. Ich backe sie im Ofen, dieses Mal ohne Konservierungsstoffe. Gewürzt mit Zimt, Nelken und Kardamom. Es duftet göttlich beim Backen 😍 Ich bin in purer Herbst/Weihnachtsstimmung, ich wünschte, das Wetter wäre schon so. Meine Lieblingsjahreszeit ist der Herbst/Winter. 🥹 Das Video gibt's am Sonntag auf meinem YouTube-Kanal.
Ich bin ein bisschen im Rückstand mit Beiträgen und Videos, aber ich werde bald mit regelmäßigen Inhalten und vielen Rezepten zurück sein. 🌻🍞 Bis dahin wünsche ich euch allen einen schönen Sommer! 😘 www.kovasztunder.hu#kenyér #kovászos Brot #kovász #napraforgó #kovásztäfer #kovasztunder #gasztroblog #gasztroblogger
Es ist kein Sauerteig, aber diese einfache Nachspeise ist sehr beliebt: die Somló-Knödel. 🍍🍫 Ich habe das Rezept auf meine Website gestellt, wie wir es machen: www.kovasztunder.hu#somlói #somlóigaluska #dessert #sütemény #recept #gasztroblogger #gasztroblog #kovásztäfér #kovasztunder
Basilikum-Erdbeer-Marmelade-Video demnächst auf meinem YouTube-Kanal! Ich liebe es, Früchte mit Kräutern zu kombinieren, deshalb mache ich sie immer heimlich in Konfitüren und Marmeladen. Erdbeeren schmecken besonders gut mit Basilikum, Minze, Zitronengras und Lavendel, ich habe sie alle schon gemacht, also solltet ihr sie auch probieren! 🍓🍃😊 Und das Sauerteig-Starter-Waffel-Rezept-Video bringe ich euch auch bald. 🎬🥰 1TP5Erdbeermarmelade 1TP5Rezept 1TP5Basilikum-Erdbeer 1TP5Basilikum 1TP5Basilikum-Marmelade 1TP5Gastroblog #mutimitsel #gofri 1TP5Erntewaffel 1TP5Erntefee 1TP5Erntefee
Unser neuer Favorit ist das fluffig-weiche Sandwichbrot. 🍞 Ich habe diese Keramik-Brotform von tescoma bestellt, die mit einem Rezept geliefert wurde, das ich leicht abgewandelt und gesäuert habe. Da das Ziel beim Sandwichbrot ist, keine löchrige Kruste zu bekommen, lasse ich es normalerweise nicht lange im Kühlschrank aufgehen. Ich fange morgens damit an und habe am Abend ein leckeres, frisches Sandwichbrot. 🥰 Das Video gibt's demnächst.
Ich mache jede Woche Sauerteigbrote, ich teile sie nur nicht alle. Aber dieses Mal hatte ich Lust, eine Probe zu machen, deshalb war dieses Brot etwas Besonderes.

Häuschen Fee
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