Somló-Knödel
Dies ist kein Sauerteigrezept, sondern ein sehr schmackhaftes, einfach zuzubereitendes Dessert - das Rezept für Somlói-Knödel, wie wir sie machen.
Inhaltsstoffe
Nudeln
- 5 db Ei
- 260 g Mehl
- 260 g Zucker
- 1 Paket Backpulver
- 1 dl Speiseöl
- 1 dl lauwarmes Wasser
Creme
- 1 l Milch
- 2 Paket Vanillepudding
- 3 e Zucker
Schokoladensauce
- 1 Vorstand Zartbitterschokolade
- Milch
Andere Zutaten
- 1 Box Ananas-Glas
- mazsola
- Rum oder Rum-Aroma
- Schlagsahne
Anweisungen
- Die Rosinen einige Stunden lang in Rum oder Wasser mit Rumgeschmack einweichen.
- Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Vermengen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene etwa 20 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie den Biskuit abkühlen.
- In der Zwischenzeit die Vanillecreme kochen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Biskuit in kleine Stücke schneiden und unter die Vanillecreme heben.
- Die Schokoladensauce zubereiten oder eine Tafel Schokolade schmelzen und mit Milch verdünnen. Die andere Methode ist: 6 dl Milch, 1 Schokoladenpudding und etwas mehr dunkle Schokolade schmelzen.
- Schichtung: 1. cremiger Biskuit2. stückige Ananas3. mazsola4. schokoladiges DressingWir werden sie noch einmal wiederholen.
- Vor dem Verzehr mit Schlagsahne bestreichen.
