Kezdő Kovászosok Kézikönyve
Megjelent az első könyvem! ✨
Megírtam azt az útmutatót, amit bárcsak én kaptam volna meg az induláskor. 112 oldalnyi hasznos tapasztalat, kipróbált receptek és trükkök, amikkel elkerülheted a tipikus hibákat. A könyv első kiadása megérkezett a nyomdából. Mivel ez egy limitált, magánkiadás, az első széria gyorsan el fog fogyni.
A karácsony nem is karácsony mézeskalács nélkül. Nagyon egyszerű elkészíteni, így akár a gyerekeket is bele lehet vonni.
Inkább megnéznéd videón? Tarts velem lépésről lépésre! 👇
Hozzávalók
- 130 g méz
- 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 150 g vaj vagy margarin
- 150 g cukor
- 2 db tojás egész
- 1/2 narancs vagy citromlé
- 500 g liszt
- 50 g kovász
Elkészítés
- Kimérjük egy edénybe a mézet, hozzáadjuk a mézeskalács fűszerkeveréket majd elkezdjük melegíteni. Hozzáadjuk a vajat, és ha elolvadt hagyjuk kihűlni.
- Egy másik edénybe kikeverjük a cukrot a tojásokkal. Facsarunk bele narancs vagy citrom levet.
- Egy harmadik edénybe kimérjük a lisztet, hozzáöntjük a cukros, tojásos keveréket, a kovászt és a mézes keveréket is, majd összegyúrjuk. Celofánba csomagoljuk és hűtőbe tesszük pár órára.
- Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk tetszőleges formákra.
- Előmelegített sütőben 180 fokon alsó-felső sütési programon sütjük 12-15 percet. (Sütő függő.)
- Utána lehet díszíteni. Én légmentesen zárható dobozban szoktam tárolni, így finom puha marad.
Már kipróbáltad ezt a receptet?Írd meg kommentben hogy sikerült!
