Pisztácia pesto

Nagyon egyszerű 10 perc alatt összedobható pisztácia pesto. Aki szereti a pisztáciát annak kötelező.

A pisztáciát megpucoljuk és megtisztítjuk a barna héjtól is. Ezt a lépést ki is lehet hagyni, de szebb lesz a pesto színe és jobb lesz az íze is.
Egyszerűen minden hozzávalót összeturmixozunk, míg egy krémes kenhető állagot nem kapunk. Ha valaki hígabban szereti értelem szerűen hígítsa.
Sterilizált üvegbe kanalazzuk. Hűtőben tároljuk. 1-2 hétig eltartható. Én frissen ajánlom készíteni.