Pisztácia pesto
Nagyon egyszerű 10 perc alatt összedobható pisztácia pesto. Aki szereti a pisztáciát annak kötelező.
Ingredients
- 120 g pistachios
- 50 g parmezán sajt
- 85 g olive oil
- 11 g bazsalikom fresh
- salt
- pepper
Instructions
- A pisztáciát megpucoljuk és megtisztítjuk a barna héjtól is. Ezt a lépést ki is lehet hagyni, de szebb lesz a pesto színe és jobb lesz az íze is.
- Egyszerűen minden hozzávalót összeturmixozunk, míg egy krémes kenhető állagot nem kapunk. Ha valaki hígabban szereti értelem szerűen hígítsa.
- Sterilizált üvegbe kanalazzuk. Hűtőben tároljuk. 1-2 hétig eltartható. Én frissen ajánlom készíteni.
