Mi strudel casero favorito es el de requesón salado y col salada, si haces este sencillo strudel de esta forma te sabrá igual. 🙂
Manual para queseros principiantes
¡Mi primer libro saldrá pronto! ✨
He escrito la guía que Ojalá lo hubiera conseguido al principio. 112 páginas de experiencias útiles, recetas probadas y trucos para evitar errores comunes. Iinscríbase en la lista de esperay le informaremos en cuanto esté disponible:
Una receta sencilla, rápida y fácil. Y hay un montón de variaciones de sabor tanto en versión salada como dulce. Os traeré más recetas del prosecco a medida que lo vayamos haciendo.
¿Prefieres verlo en vídeo? ¡Sígueme paso a paso! 👇
Ingredientes
- 800 g aludttej o kéfir
- 240 g nata agria
- 1 db Huevo
- 300 g harina
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Mezclar los ingredientes húmedos para la masa: la leche cuajada, la nata agria, el huevo y sal al gusto.
- Añadir la harina en varias porciones, mezclando la masa completamente. Debe obtener una masa con la consistencia de las tortitas.
- Engrasar un molde y verter en él la masa.
- Mezclar 250 g de requesón grumoso con unas 2 cucharadas de nata agria, añadir sal y "rociarlo" sobre la masa.
- Yo suelo añadir nata agria extra al final.
- Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 1 hora en el programa de cocción inferior - superior y listo. Espera a que se enfríe y ya puedes cortarlo en rodajas.
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