Pisztácia golyó

777

Pisztácia golyó

A kókuszgolyó pisztáciás verziója. A kókuszgolyó alap receptje Suga Paulina receptje ezt módosítottam, pisztáciásítottam. (Tényleg sokkal puhább, finomabb, mint a kekszes verzió, nem száraz.)

Hozzávalók
  

Tészta

  • 60 g olaj
  • 60 g méz
  • 250 g tej
  • 150 g cukor
  • 1 db tojás
  • 90 g pisztácia tört
  • 180 g liszt
  • 18 g sütőpor

Ragasztó massza

  • 110 g vaj
  • 110 g pisztácia vaj
  • 65 g tej
  • 32 g kakaó
  • 2 tk rum
  • 180 g cukor

Elkészítés
 

  • A tészta hozzávalóit összekeverjük és 170 fokos sütőben 30-40 perc alatt arany barnára sütjük. Majd kivesszük és hagyjuk kihűlni.
  • A ragasztó massza hozzávalóit edénybe tesszük és a tűzhelyen “összeforraljuk”. Ezt is hagyjuk kihűlni.
  • Ha kihűlt minden, a tésztát szétmorzsoljuk egy edénybe és a masszát elkezdjük hozzá adagolni folyamatosan míg össze nem áll.
  • A végén gombócokat formázunk és apróra tört pisztáciába hempergetjük.
Támogasd a KovászTündért Patreon-on!
Become a patron at Patreon!
vegan illatgyertyák
Close
KovászTündér © Copyright 2023. Minden jog fenntartva.
Close