Pisztáciás tiramisu

11.9K

Pisztáciás tiramisu

Könnyen és gyorsan elkészíthető finom desszert.

Hozzávalók
  

  • 500 g mascarpone
  • 6 db tojás
  • 2 csomag babapiskóta
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 dl tejeskávé
  • 100 g pisztácia vaj vagy krém
  • 100 g tört pisztácia
  • 1/2 üveg rumaroma

Elkészítés
 

  • Szétválasztjuk a tojásokat, először a 6 fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
  • Utána külön edénybe a 6 sárgáját 4 evőkanál cukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük. Utána hozzá adjuk a mascarponét, a pisztácia krémet és a rum aromát és összekeverjük.
  • Ezután összekeverjük a 2 edény tartalmát óvatosan kézzel, hogy minél kevésbé törjön össze a hab.
  • Elkészítjük a tejes kávét, én ebbe is szoktam kicsi rumot vagy rum aromát tenni.
  • A babapiskótákat belemártjuk a tejes kávéba és lerakunk belőle egy teljes sort. (sokáig ne áztassuk őket, mert hamar szét fog ázni, éppen csak egy pillanatra.)
  • Utána jöhet a mascarponés krém fele, majd megszórjuk tört pisztáciával.
  • Jöhet a következő réteg mártogatott baba piskóta, majd a krém másik fele és a tetejére a tört pisztácia.
  • Én légmentesen zárt dobozba szoktam rétegezni a végén ráteszem a doboz tetejét és hűtőbe teszem, másnapra tökéletesen megpuhul.

Video

Támogasd a KovászTündért Patreon-on!
Become a patron at Patreon!
vegan illatgyertyák
Close
KovászTündér © Copyright 2023. Minden jog fenntartva.
Close