Harina de trigo común frente a harina integral
Voy a comparar brevemente la harina de trigo común y la harina integral y la propia planta. Las diferencias entre la harina de trigo y la harina integral...
Pan de hamburguesa de masa madre con TangZhong
Hamburguesa de masa madre con buci tangzhong y albóndigas caseras.
La cocina de mis sueños / diseño de cocinas
En esta entrada del blog quiero hablar de mi experiencia a largo plazo con mi cocina y el diseño. En agosto de 2022, se completó la cocina de mis sueños, diseñada por mí y mi mamá en...
Pan de masa madre de remolacha
Si te gusta el sabor dulce y terroso de la remolacha, prueba esta receta.
Pan de semillas de amapola con masa madre
Los bollos suaves y hojaldrados son perfectos para la mesa de Pascua o para Navidad.
Prosa salada de requesón
Mi strudel casero favorito es el de requesón salado y col salada, así que si haces este sencillo strudel de la misma manera, es igual de ...
Bollo de agua con masa madre
Fácil de hacer bollos mojados con masa madre, por supuesto.
Tortitas de masa madre
Si te sobra masa madre, queda una tortita estupenda.