Pizza de caracoles con masa madre
Deliciosos y saciantes caracoles para pizza de masa madre.
Bollos con chucrut y cebolla de oso
Este bollo es en realidad todo en uno. Puse patatas cocidas en la masa para que quedara suave, añadí queso y en primavera recogimos muchas cebollas de oso, que pulvericé...
Tortilla chips con salsa casera y salsa de queso
Tortilla chips con salsa casera y salsa de queso.
Pizza de requesón
Masa de pizza ligera y aireada con 72 horas de fermentación.
Pan integral con levadura
El pan integral de masa madre es más pesado y denso que el pan blanco, pero tiene más minerales. Merece la pena probarlo.