Gyömbéres sütőtökös spagetti
Könnyen és gyorsan elkészíthető ebéd ötlet. Vegetáriánusok és vegánok is ehetik, ha lecserélik a sajtot.
Hozzávalók
- 500 g sütőtök sütve
- 3 dl növényi tej Alpro Not Milk
- 1 db lilahagyma kis fej
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 cm póréhagyma
- só
- bors
- koriander
- gyömbér frissel jobb
- bazsalikom frissel jobb
Elkészítés
- Először megsütjük a sütőtököt.
- Felaprítjuk a hagymákat és elkezdjük egy kis olajon dinsztelni.
- Fűszerezzük ízlés szerint: só, bors, koriander, gyömbér, bazsalikom.
- Felöntjük a tejjel.
- Hozzá adjuk a sült sütőtököt, pár perc kevergetés után botmixerrel pépesítjük és készen is vagyunk. Tálaljuk friss bazsalikommal és sajttal, ki, hogy szereti.
