Nach einem halben Jahr Recherche und dem Lesen von Rezensionen habe ich mein Geld auf diesen Roboter gesetzt. Ich habe mir viele YouTube-Videos im Ausland und Vergleiche mit anderen Marken angesehen, aber am Ende hat Ankarsrum gewonnen.
Das Unternehmen stellt diese Maschinen seit 1940 her, hat also einige Erfahrung, denke ich. Die Maschine wird in Ankarsrum in Schweden hergestellt. Man sieht ihr die schwedische Qualität einfach an, und wenn man sie anhebt, ist sie eine sehr robuste, schwere Maschine. Das Zeug dazu hat sie auf jeden Fall.
Das Produkt hat eine Garantie von 7 Jahren. Das hat mich auch überzeugt, denn in der heutigen Welt gibt es nicht viele Unternehmen ad so viele Garantien, in der Regel nur 1-2 Jahre.
Die Knetmaschine hat eine Leistung von 1500 Watt. Die Edelstahlschüssel fasst 7 Liter und kann 5 kg Teig kneten. Der vorherige Kneter, den ich benutzte, hatte schon bei 1 kg Teig Probleme und überhitzte, daher bin ich gespannt, wie sich der Ankarsrum bei höheren Mengen schlägt. Ich habe ihn bereits mit 1 kg Teig ausprobiert und er hat es nicht einmal versucht.
Das Hauptkriterium für mich war eine hohe Leistung und dass die Maschine aus Metallteilen bestehen sollte, nicht nur aus Kunststoff, weil das haltbarer und definitiv robuster ist.
Es ist kein billiges Gerät, aber ich betrachtete es als eine langfristige Investition, denn ich wollte eine hochwertige, langlebige und universelle Küchenmaschine kaufen.
Ich habe die Maschine mit einem Freund, der im Ausland lebt, aus Frankreich mitgebracht, weil es schneller (und billiger als zu Hause) ging.
Das Basispaket umfasst die Grundmaschine selbst, eine 7-Liter-Rührschüssel aus rostfreiem Stahl, zwei Sätze Knetarme, einen Spiralhaken und eine Knetwalze, einen Teigspatel, eine 3,5-Liter-Kunststoff-Rührschüssel, eine doppelte Rührwelle, eine doppelte Mischwelle, einen Sahnespachtel und einen Kunststoffdeckel, der das Austrocknen des Teigs verhindert.
Sie können auch zusätzliche Teile für die Maschine kaufen, was sie zu einer vielseitigen Universal-Roboter-Maschine macht. Z.B.: Fleischwolf (mit Wurstfüllkopf), Nudelschneider, Gebäckpresse, Reibe, Nudelscheiben, Smoothie-Maker, Zitruspresse, Getreidemühle, Müslimühle, Gemüseschneider, Nudelschneider, Nudelschneider (breite Nudel, dünne Nudel, Spaghetti) und Eismaschine. Ich werde noch ein paar davon für die Maschine kaufen und sie später in Aktion zeigen.
Es ist sehr einfach zusammenzubauen, alles hat einen klaren Platz. Es ist überhaupt nicht laut, ich habe vorher eine Bosch-Maschine benutzt und die war viel lauter.
Geben Sie immer zuerst die feuchten Zutaten in den Kessel und dann die trockenen Zutaten. So geht der Teig im Handumdrehen schön auf. Der große Unterschied zu anderen Maschinen auf dem Markt ist, dass dieses Modell eine rotierende Schüssel und keinen Knetarm hat.
Ein Knethaken und eine Teigrolle sind in der Grundausstattung enthalten, so dass Sie je nach Volumen und Dichte des Teigs den am besten geeigneten Knethaken wählen können.
In der Packung befindet sich auch ein sehr praktischer länglicher Spatel, der, wenn man ihn an der Maschine befestigt, verhindert, dass der Teig an den Rändern der Schüssel kleben bleibt. Ich habe auch ein Rezeptbuch erhalten, das von einfachen bis hin zu komplizierten Rezepten alles enthält (die Rezepte sind nicht auf Ungarisch, aber wenn Sie Englisch, Deutsch, Französisch oder Italienisch sprechen, ist das kein Problem).
Das Gerät verfügt über zwei Tasten, die linke für Ein/Aus und Timer. Der rechte ist der Geschwindigkeitsregler, mit dem Sie die Geschwindigkeit der Maschine zwischen 40 und 190 U/min einstellen können.
Ich habe auch den Schneebesen ausprobiert, er hat seine Aufgabe erfüllt, und ich habe in wenigen Minuten einen wunderbaren steifen Schaum bekommen.
Das waren meine ersten Erfahrungen mit der Maschine, und ich werde auf lange Sicht über sie berichten. Eines ist sicher, diese Maschine ist ein Traum, ich liebe sie jetzt schon.