Pistazien-Pesto
Einsteigerhandbuch für Käsemacher
Mein erstes Buch ist erschienen! ✨
Ich habe den Leitfaden geschrieben, der Ich wünschte, ich hätte es gleich zu Beginn bekommen.. 112 Seiten mit nützlichen Erfahrungen, bewährten Rezepten und Tricks zur Vermeidung häufiger Fehler. Erste Auflage des Buches angekommen bei aus der Druckerpresse. Da es sich um eine limitierte, private Auflage handelt, wird die erste Auflage schnell vergriffen sein.
Ein sehr einfaches Pistazienpesto, das in 10 Minuten zubereitet ist - ein Muss für jeden, der Pistazien liebt.
Möchten Sie es lieber auf Video sehen? Folgen Sie mir Schritt für Schritt! 👇
Zutaten
- 120 g Pistazien
- 50 g Parmesankäse
- 85 g Olivenöl
- 11 g bazsalikom frisch
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Pistazien schälen und die braune Haut entfernen. Sie können diesen Schritt auslassen, aber das Pesto hat dann eine schönere Farbe und schmeckt besser.
- Mixen Sie einfach alle Zutaten zusammen, bis Sie eine cremige, streichfähige Konsistenz erhalten. Wenn Sie es lieber dünner mögen, verdünnen Sie es nach Geschmack.
- Mit einem Löffel in sterilisierte Glasgefäße füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Hält sich 1-2 Wochen. Ich empfehle, ihn frisch zuzubereiten.
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