Wasserbrötchen mit Sauerteig
Mit Sauerteig lassen sich natürlich leicht feuchte Brötchen herstellen.
Sandwichbrot mit Sauerteig
Es gab ein Sandwichbrot-Rezept für die Tescoma-Keramik-Backform, das ich ein wenig abgewandelt und mit Sauerteig versehen habe.
Focaccia mit Sauerteig
Ein Lieblingsgericht der Italiener. Ich könnte es mit unseren Brotpfannkuchen vergleichen, nur dass im Focaccia-Teig keine Kartoffeln enthalten sind.
Semmelbrösel mit Sauerteig
Das Grundrezept für den Teig ist ein Rezept für einen Bohnenkuchen, den ich gesäuert habe.
Selbstgemachte Nudeln zum Sparen von Sauerteig
Ein sehr einfaches Grundrezept für selbstgemachte Nudeln.