Einsteigerhandbuch für Käsemacher
Mein erstes Buch kommt bald heraus! ✨
Ich habe den Leitfaden geschrieben, der Ich wünschte, ich hätte es gleich zu Beginn bekommen.. 112 Seiten mit nützlichen Erfahrungen, bewährten Rezepten und Tricks, um häufige Fehler zu vermeiden. Isich auf die Warteliste setzen lassenund wir werden Sie informieren, sobald sie verfügbar ist:
Sehr lecker, einfach zuzubereiten Isler. Perfekt für einen Gast.
Möchten Sie es lieber auf Video sehen? Folgen Sie mir Schritt für Schritt! 👇
Zutaten
Nudeln
- 350 g Mehl
- 100 g gemahlene Nüsse
- 120 g Puderzucker
- 2 Paket Vanillezucker
- 250 g vaj
- 4 db Eigelb
Füllstoff
- 1 Glas Johannisbeermarmelade
Einbindung
- 220 g Schokolade
- 3 Esslöffel Öl
Anleitungen
- Die Zutaten miteinander vermischen, bis sie eine Kugel bilden.
- In Zellophan einwickeln und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- In jede beliebige Form ausschneiden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten auf den oberen und unteren Backprogrammen backen. Warten, bis sie abgekühlt sind.
- Kleben Sie Marmelade oder Konfitüre auf die Scheiben.
- Schokolade über Wasserdampf schmelzen und sie mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
- Legen Sie sie in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird, und stellen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter, damit sie am nächsten Tag schön weich sind.
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