Somlói-Knödel im Glas - ein Dessert, wie wir es machen.
Einsteigerhandbuch für Käsemacher
Mein erstes Buch kommt bald heraus! ✨
Ich habe den Leitfaden geschrieben, der Ich wünschte, ich hätte es gleich zu Beginn bekommen.. 112 Seiten mit nützlichen Erfahrungen, bewährten Rezepten und Tricks, um häufige Fehler zu vermeiden. Isich auf die Warteliste setzen lassenund wir werden Sie informieren, sobald sie verfügbar ist:
Dies ist kein Sauerteigrezept, sondern ein sehr schmackhaftes, einfach zuzubereitendes Dessert - das Rezept für Somlói-Knödel, wie wir sie machen.
Zutaten
Nudeln
- 5 db Ei
- 260 g Mehl
- 260 g Zucker
- 1 Paket Backpulver
- 1 dl Speiseöl
- 1 dl lauwarmes Wasser
Creme
- 1 l Milch
- 2 Paket Vanillepudding
- 3 e Zucker
Schokoladensauce
- 1 Vorstand Zartbitterschokolade
- Milch
Andere Zutaten
- 1 Box Ananas-Glas
- mazsola
- Rum oder Rum-Aroma
- Schlagsahne
Anleitungen
- Die Rosinen einige Stunden lang in Rum oder Wasser mit Rumgeschmack einweichen.
- Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Vermengen und in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene etwa 20 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie den Biskuit abkühlen.
- In der Zwischenzeit die Vanillecreme aufkochen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Biskuit in kleine Stücke schneiden und unter die Vanillecreme heben.
- Die Schokoladensauce zubereiten oder eine Tafel Schokolade schmelzen und mit Milch verdünnen. Die andere Methode ist: 6 dl Milch, 1 Schokoladenpudding und etwas mehr dunkle Schokolade schmelzen.
- Schichtung: 1. cremiger Biskuit2. stückige Ananas3. mazsola4. schokoladiges DressingWir werden sie noch einmal wiederholen.
- Vor dem Verzehr mit Schlagsahne bestreichen.
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